Kakvu dijetu propisuju britanski liječnici osobama oboljelim od dijabetesa

Doktor Roy Taylor, koji se specijalizirao za ovaj problem, rekao je da se simptomi bolesti koja dugo traje mogu ukloniti uklanjanjem dijela nakupljene masnoće iz gušterače. To se može učiniti samo oštrim gubitkom kilograma. Znanstvenik je do ovog zaključka došao sa svojim kolegama, obavivši niz eksperimenata na miševima.

Prema stručnjaku, glavni razlog razvoja dijabetesa tipa 2 je pretilost jetre i gušterače. Glodavci koji pate od bolesti uklonili su iz nje samo 1 gram masti, što je dovelo do nestanka svih simptoma, a ostale su stanice u isto vrijeme počele normalno reagirati na inzulin.

Nakon eksperimenta na miševima, istraživači su pozvali skupinu ljudi s dijabetesom tipa 2 i ponudili im posebnu dijetu koja izbjegava glad i umor, ali pomaže u uklanjanju masnoće iz jetre i gušterače. Potom su sudionici eksperimenta prešli na drugu prehranu koja održava nisku razinu tjelesne masti u odgovarajućim organima.

Istraživanje Taylora i njegovih kolega je u toku kako bi se razvili uspješni tretmani dijabetesa.

Ranije su američki znanstvenici otkrili vezu između dijabetesa tipa 2 i koronarne bolesti srca.

Važna pravila

  • Vaša prehrana je važna ne samo za kontrolu dijabetesa, već i za kontrolu vašeg blagostanja i energije, zato nemojte ići u krajnost,
  • Količina konzumirane hrane i pića ovisi o vašoj dobi, spolu, aktivnosti i ciljevima koje ste sebi postavili, stoga ne postoji nijedna jasno definirana univerzalna prehrana za dijabetes,
  • Posljednje su veličine posluživanja porasle jer je veliko posuđe postalo u modi. Odaberite male tanjure, zdjele i tanjure za smanjenje obroka i rasporedite posuđe na tanjuru tako da ima puno hrane,
  • Niti jedan proizvod ne sadrži sve hranjive tvari potrebne tijelu, tako da trebate konzumirati proizvode iz svih glavnih skupina hrane.

Voće i povrće

Voće i povrće po prirodi sadrže malo masti i kalorija, ali puno vitamina, minerala i vlakana, pa su prikladni za dodavanje blagodati i okusa svakom obroku. Oni će također pomoći u zaštiti od moždanog udara, kardiovaskularnih bolesti, visokog krvnog tlaka i određenih vrsta raka.

Barem 5 puta dnevno. Sveže, smrznuto, sušeno i konzervirano voće i povrće se broje. Jedite voće i povrće svih boja duge da biste dobili što više vitamina i minerala.

pokušajte:

  • Rezanu dinju, grejpfrut, šaku bobica, svježe marelice ili suhe šljive s niskokaloričnim jogurtom za doručak,
  • Mrkva, grašak ili zeleni grah s integralnim tjesteninom,
  • Dodajte povrće za kuhanje - za rižu graška, špinat za meso, luk za piletinu.

Škrobni proizvodi

Krompir, riža, tjestenina, kruh, pita kruh sadrže ugljikohidrate, koji, kada se razgrade, tvore glukozu i koje naše stanice koriste kao gorivo, bez njih ne možete. Najbolje opcije škrobne hrane su integralni kruh i tjestenina, riža basmati te smeđa ili divlja riža, sadrže puno vlakana, što će pomoći vašem probavnom sustavu da pravilno funkcionira. Oni se i sporije probavljaju zbog niskog glikemijskog indeksa, ostavljajući dugo vremena osjećaj sitosti.

Pokušajte svakodnevno uključiti pravu škrobnu hranu u svoju prehranu.

pokušajte:

  • Dvije kriške tost s više zrnaca s maslacem kikirikija kao zalogaj,
  • Riža, tjestenina ili rezanci u obliku rižota ili u salatama,
  • Krompir u bilo kojem obliku, ali ne pržen, bolje je - u uniformama sačuvati vrijedna vlakna. Kao dodatak odaberite sira ili grah bez masti,
  • Pečeni slatki krumpir s oguljenjem za očuvanje vlakana.

Meso, kavijar, jaja, mahunarke i orašasti plodovi

Ova hrana bogata je proteinima, koji pomažu u izgradnji i popravljanju mišića. Sadrže željezo potrebno za stvaranje krvi. Masne ribe poput skuše, lososa i sardine izvor su omega-3 masnih kiselina neophodnih za zdravlje srca. Mahunarke, leća, soja i tofu također su bogati proteinima.

I opet, preporučljivo je jesti proizvode iz ove skupine svaki dan, a masnu ribu jesti barem 1-2 puta tjedno.

pokušajte:

  • Možete peći meso, piletinu ili puretinu, peći u pećnici ili pržiti u tavi u vrlo maloj količini vrlo vrućeg biljnog ulja uz stalno miješanje,
  • Mala šaka sirovih orašastih plodova i sjemenki može se jesti kao poseban zalogaj ili nasjeckati i dodati u salatu,
  • U pečenici, mahunarke i leća mogu djelomično ili čak potpuno zamijeniti meso.

Mliječni proizvodi

Mlijeko, sir i jogurt sadrže kalcij koji je potreban svima, a posebno djeci, tijekom rasta za zdrave kosti i zube. Oni su i dobri izvori bjelančevina. Neki mliječni proizvodi prilično su masni, imaju i zasićene masti, pa odaberite hranu s malo masti ili s malo masti (i bez šećera!). Mlijeko srednje masnoće sadrži više kalcija nego cijelo, ali manje kalorija i vitamina, tako da se ovo mlijeko ne smije davati djeci mlađoj od 2 godine. Potpuno obrano mlijeko pogodno je samo za djecu nakon 5 godina.

Pokušajte konzumirati mliječne proizvode svaki dan, ali nemojte pretjerivati.

pokušajte:

  • Čaša mlijeka s prstohvatom cimeta je grickalica. Za doručak možete popiti čašu mlijeka s zdjelicom zobene kaše,
  • Mrkve štapići sa sirom,

Masna i šećerna hrana

Trebali biste sebi dozvoliti takvu hranu samo povremeno i podložiti uravnoteženoj prehrani ostatak vremena. Ali zapamtite da slatka hrana i pića sadrže dodatne kalorije i podižu šećer u krvi, pa odaberite dijetu ili niskokalorične alternative. Ali vaš najbolji prijatelj je voda. Masnoća sadrži puno kalorija, pa u svom kuhanju trebate koristiti što manje ulja. Masnoće bi trebale biti nezasićene, pa odaberite suncokretovo, uljanu repicu ili maslinovo ulje da bi vaše srce bilo zdravo.

Što rjeđe, to bolje.

Velika količina soli povećava pritisak, a to može dovesti do moždanog udara. Industrijski proizvodi također imaju puno soli. Pokušajte sami kuhati i kontrolirajte količinu soli, zamjenjujući je zdravim i ukusnim začinima.

Odrasli imaju pravo na najviše 1 žličicu soli dnevno, a djeci je potrebno još manje.

pokušajte:

  • Uklonite shaker sa soli sa stola, ali stavite crnu mljevenu papriku,
  • Umjesto soli, jelima dodajte bilje i začine. Đumbir, limeta i korijander dobro se slažu s prženom i pečenom hranom,
  • Glavni umak od chutney-a napravljen od cilantro-metvice, zelene ljute paprike i soka limete,
  • Izmjerite sol za jedan dan s žličicama i postepeno miješajte posluživanje. Ako to učinite malo po malo, obitelj neće primijetiti ništa!
  • Začinite salate limunovim sokom, čilijem i crnim paprom.

Dijabetes tipa 1 i celijakija

Celijakija je autoimuna bolest koja vrlo često prati dijabetes tipa 1. Kod celijakije tijelo negativno reagira na gluten (posebnu vrstu proteina koji se nalazi u pšenici, ječmu, raži i zobi), koji oštećuje crijevnu membranu i ometa apsorpciju hrane.

Svi pacijenti s dijabetesom tipa 1 trebaju se testirati na celijakiju. Ako su rezultati pozitivni, dijagnoza se potvrđuje biopsijom crijevnog tkiva. Ne započinjte dijetu bez glutena prije pregleda kako ne biste utjecali na rezultat. Jedino liječenje celijakije je potpuno zauvijek isključenje glutena iz prehrane.

Pogledajte video: Gersonova terapija HR (Travanj 2020).