Dan posta za dijabetes tipa 2: prihvatljiv jelovnik i dijetalna terapija

Prvi dan je krastavac. Također se ponekad preporučuje u prehranu uključiti dane krastavca za hipertenziju, bolesti mokraćnog sustava i pretilost, što može pratiti dijabetes melitus.

Za dan glatkog krastavca trebat će vam 1,5 kg svježih krastavaca. Treba ih jesti 5-6 puta dnevno bez soli.

Također, s dijabetesom, možete organizirati dane kefirnih posta. Oni će također biti učinkoviti u slučajevima dijabetesa povezanih s mokraćnim sustavom, ateroskleroze, hipertenzije i pretilosti.

Za dane kefirnih postupaka trebat će vam 1,5 litara kefira s niskim udjelom masti. Potrebno ga je piti tijekom dana 5-6 puta.

Dan posta sa sirom pomoći će u liječenju dijabetesa, kao i istodobne ateroskleroze, poremećaja cirkulacije, pretilosti, hipertenzije. Za dnevne posne sireve trebat će vam 1/2 kg skučenog sira i 1 litra tekućine (mlijeko s niskim udjelom masti, kefir, juha od divlje ruže ili čak čaj).

Dan posta uz uporabu zobene kaše kuhane na vodi ima i terapeutski učinak na tijelo ljudi koji pate od dijabetes melitusa, kao i istodobne ateroskleroze, pretilosti i različitih metaboličkih poremećaja.

Za držanje dana s zobenom kašom na vodi, trebat će vam 700 g ove kaše. Potrebno ga je jesti tijekom dana u 5-6 prijema. Također su dopuštene 1-2 šalice bujon divlje ruže.

Dani voćnog posta vrlo su korisni za dijabetes melitus, pridružene poremećaje cirkulacije, hipertenziju, aterosklerozu, pretilost i poremećaje mokraćnog sustava. Za dane voća u toku dana trebat će vam 1,5 kg svježih, ne škrobnih plodova. Potrebno ih je jesti tijekom dana u 5-6 prijema. Moguće je dodati kiselo vrhnje s malo masnoće.

Treba reći o postnim danima povrća. Koriste se za liječenje dijabetesa, povezanih bolesti mokraćnog sustava, bolesti probavnog sustava, ateroskleroze, pretilosti, hipertenzije. Za provođenje danima povrća trebat će vam 1–1,5 kg svježeg ne škrobnog povrća. Potrebno ih je jesti tijekom dana u 5-6 prijema. Moguće je dodati malu količinu biljnog ulja ili kiselog vrhnja s malo masnoće. Sol je isključena.

Od velike važnosti su postni dani voća i povrća. U ovom slučaju koriste se razne kombinacije voća i povrća. Moguće je koristiti malu količinu biljnog ulja ili kiselog vrhnja s malo masnoće. Sol se mora isključiti.

Dani mesa koriste se za dijabetes, kao i istodobne poremećaje cirkulacije, pretilost, aterosklerozu. Za mesne dane posti, potrebno vam je 400 g mršavog mesa. Potrebno ga je jesti tijekom dana u 5-6 prijema. Sol se mora isključiti. U svako jelo (meso) moguće je dodati 100 g povrća bez škroba.

Također je moguće koristiti dane ribe u postu. Koriste se u liječenju šećerne bolesti, istodobne pretilosti, bolesti probavnog sustava, s poremećajima cirkulacije, ateroskleroze. Da biste držali slobodne dane od ribe, potrebno je tijekom dana podijeliti 500 g ribe s niskim udjelom masti u 5-6 prijema. Možda kombinacija ribe s povrćem (100 g povrća bez škroba uz svaki obrok). Sol se mora isključiti. Dopuštene su 2 šalice bujona divlje ruže.

Od velike su važnosti dani posni sokovi. Široko se koriste za liječenje dijabetesa melitusa, popratnih poremećaja cirkulacije, pretilosti, bolesti probavnog i mokraćnog sustava. Za dane soka trebat će vam 1 litra razrijeđenog soka (sok od 3 dijela i 1 dio vode) od povrća ili voća bez škroba tijekom dana za 5-6 prijema.

Načela dijetalne terapije dijabetesa kod pretilosti

Gubitak kilograma kod dijabetesa nije samo uklanjanje kozmetičkog nedostatka, već i sprečavanje teškog tijeka osnovne bolesti, smanjujući rizik od komplikacija. Poremećen metabolizam kod dijabetesa dovodi do nakupljanja masti u jetri, potkožne masti, što povećava otpornost na inzulin tkiva.

Masne kiseline, koje tijekom pretilosti imaju u krvi, ometaju vezanje inzulina na stanice jetre. Istodobno raste koncentracija inzulina u krvi. Zbog viška inzulina stanični receptori su blokirani i gube osjetljivost. U jetri se povećava proizvodnja glukoze iz zaliha glikogena.

Uz to, slobodne masne kiseline smanjuju unos glukoze u mišićima i doprinose uništavanju beta stanica u gušterači. Dakle, gubitak težine preduvjet je u liječenju dijabetesa.

Uz smanjenje tjelesne težine za 7-10%, događaju se takve promjene u tijelu:

  • Povećani krvni tlak opada, potreba za antihipertenzivnim lijekovima smanjuje se.
  • Poboljšava se metabolizam ugljikohidrata - glukoza nakon posta i dva sata nakon jela, sadržaj glikoziranog hemoglobina.
  • Metabolizam masti se normalizira: sadržaj ukupnog kolesterola se smanjuje, omjer lipoproteina niske i visoke gustoće dolazi u normalu.
  • S gubitkom kilograma, životni vijek se povećava, smanjuje se rizik od nastanka raka.

Da biste smanjili težinu kod dijabetes melitusa, koristi se dijetalna terapija u kombinaciji s liječenjem lijekovima i doziranom tjelesnom aktivnošću. Unatoč očitoj potrebi za pravilnom prehranom, prema studijama, samo 7% bolesnika s dijabetesom strogo slijedi pravila.

I za većinu, dijeta uključuje prekomjerno kaloričnu hranu, bogatu hranu životinjskim mastima. U isto vrijeme, esencijalna vlakna i vitamini nedostaju. Pravilno organizirana prehrana može značajno poboljšati kvalitetu života pacijenata.

Osnovna načela prehrane za dijabetičare s povećanom tjelesnom težinom:

  1. Smanjivanje unosa kalorija na 1700 - 1800 kcal (izračunavanje treba biti individualno, uzimajući u obzir glavni metabolizam).
  2. Iz prehrane isključite lako probavljive ugljikohidrate: šećer i svi proizvodi koji sadrže njegov sadržaj, kruh smanjite na 100 - 150 g.
  3. Umjesto šećera, koristite zamjene, bolje je koristiti ekstrakte stevije, Xylitol ili Aspartame.
  4. Smanjite životinjske masti u prehrani. Dajte prednost biljnim uljima, koja smanjuju uzbudljivost centra za hranu i odaju osjećaj sitosti.
  5. Ne solite hranu tijekom kuhanja. U gotovo jelo možete dodati ne više od 5 - 7 g dnevno.
  6. Ne konzumirajte hranu koja povećava apetit: meso, ribu i bogatstvo gljiva, kiseli krastavci, marinade, grickalice, dimljena hrana, alkoholna pića.

Proteinsku hranu treba konzumirati u dovoljnim količinama. Najvrjedniji izvori bjelančevina za prekomjernu težinu su riba, morski plodovi, bjelanjci, nemasni sir, kiselo-mliječna pića i meso s malo masti.

Jelovnik mora nužno imati povrće, po mogućnosti u obliku salate sa svježim lisnatim zelenilom, začinjeno biljnim uljem. Prehrambena vlakna iz povrća i voća stvaraju osjećaj sitosti i pomažu u uklanjanju viška kolesterola, glukoze i metaboličkih proizvoda. Hranu od mekinja možete nadopuniti dodavanjem žitaricama, sokovima i kiselo-mliječnim napicima.

Proizvodi s lipotropnim djelovanjem smanjuju zalihe masti u jetri, poboljšavaju metaboličke procese u njoj. Oni uključuju: sir, soju, mlijeko, zobene pahuljice, orašaste plodove. Da biste poboljšali stanje krvnih žila u izborniku, morate uključiti biljna ulja i ribu.

Obrok bi trebao biti šest puta. Podjela ukupnog unosa kalorija: 20% za doručak, grickalica 10%, ručak 40%, drugi snack 10%, večera 20%.

Danima niske kalorične poste preporučuje se smanjenje zaliha masti.

Gubitak kilograma kod dijabetesa provodi se smanjenjem unosa kalorija za 40% iz fizioloških potreba. To može biti u rasponu od 500 do 1000 kcal. Na primjer, bazna metabolička stopa određena formulom bila je 2500 kcal.

Proračun 2500 -40% = 1500 kcal. Ispod 1200 ne preporučuje se smanjenje kalorija zbog usporavanja metaboličkih procesa.

Dijeta u kombinaciji s hodanjem, terapijskim vježbama, plivanjem trebala bi u prosjeku smanjiti težinu s 500 g na 1 kg tjedno. Taj tempo je optimalan, jer normalizira metaboličke procese u tijelu i omogućava prilagodbu na novu razinu metabolizma.

Brže se težine ne mogu smanjiti, jer oštro ograničenje prehrane izaziva štetne reakcije u obliku pada razine šećera, umora, glavobolje, zatvor. Ako se težina smanjuje vrlo sporo, a tjedno se izgubi manje od 500 g, tada su naznačeni dani posta.

U liječenju bolesnika s dijabetesom provode se niskokalorični dani s energetskom vrijednošću prehrane od 500 - 800 kcal.

Sorte dana posta:

  1. Proteini: meso, mliječni proizvodi, skuta, kefir, riba.
  2. Ugljikohidrati: zob, jabuka, povrće.
  3. Masnoća: kiselo vrhnje (rijetko se koristi kod dijabetesa).

Proteinski proizvodi su indicirani bolesnicima sa šećernom bolešću kako bi se smanjila razina glukoze i inzulina, smanjio apetit, lako se zasićuju i dani se lako prenose na njih. Kontraindikacija za provođenje dana proteinskih posta je bolest bubrega, dijabetička nefropatija. Uz patologiju bubrega, preporučuje se smanjenje sadržaja životinjskih proteina. Ako je potrebno, može se zamijeniti sojinim mesom ili tofuom.

Dan mesa: za to trebate skuhati 400 g mesa od puretine, piletine, govedine, teletine. Bolje da se pare, sol se ne može dodati. Taj iznos se mora pojesti 5 puta, u pravilnim intervalima. Zabranjeno je provoditi mesne dane s gihtom.

Da biste proveli dan skute, potrebno vam je 500 g skute s malo masti. Preporučljivo je kuhati sir od kefira sami kod kuće. Pet puta dnevno trebate jesti 100 g skute bez šećera ili kiselog vrhnja. Dozvoljeno je piti čaj ili infuziju od šipka. Dani poste sireva preporučuju se kod istodobnih ateroskleroza, zatajenja srca, bolesti jetre i žučnih kanala.

Kao jedna od opcija mogu se koristiti postni dani na dijeti Yarotsky. Pored 300 g skute, koristi se litra mlijeka ili kefira. Možete imati četiri obroka dnevno, 100 g skute i 15 g kiselog vrhnja. Osim toga, dopušten je juha od divlje ruže ili slabi čaj.

Dan mlijeka provodi se na 1,5 litara mlijeka, podijeljeno u 5 prijema. Umjesto mlijeka, možete koristiti jogurt, kefir, nemasno fermentirano pečeno mlijeko ili jogurt.

Na dan ribe na brzinu trebate kuhati riječnu ili morsku ribu s niskim udjelom masti: štuka, bakalar, štuka, bakalar, oslić, pollock, šafran. Kuhana riba, bez upotrebe soli, podijeljena je u pet stupnjeva. Ukupna težina ribe dnevno je 500 g. Dozvoljena je šipak u količini od 500 g dekocija bez šećera.

Dani proteina u post mogu uzrokovati usporavanje aktivnosti crijeva, pa se preporučuje piti 1,5 litara vode. Ako ste skloni zatvorima, možete dodati žlicu parnih ovsenih ili pšeničnih mekinja.

Dani ugljikohidrata za dijabetes mogu se provesti na takvim proizvodima:

  • Poriluk kuhani u vodi bez ulja, šećera ili soli.
  • Voćni ili voćni sokovi, salate.
  • Povrće salate i sokovi.

Za žitarice se koristi zob ili heljda (to je cjelovito zrno, a ne pahuljice). Poriluk možete kuhati na vodi ili sipati žitarice u termos preko kipuće vode preko noći. Za istovar koristi se čaša žitarica. Sva kaša podijeljena je na 5-6 jednakih dijelova. Uz kašu možete piti čaj i kašu od divlje ruže.

Za voćne dane koriste se nezaslađene jabuke, breskve, marelice i agrumi. Za dan trebaju pojesti 1,5 kg, podijeljeno na 6 obroka.

Više od jednog voćnog dana mjesečno se ne preporučuje, jer fruktoza, iako za njezin apsorpciju ne treba inzulin, ima sposobnost narušavanja metabolizma masti i ugljikohidrata. Kod dekompenziranog dijabetesa ne koriste se ove vrste istovara.

Dani posni sokovi provode se na svježe cijeđenim sokovima od povrća, voća i začinskog bilja, kao i na njihovim mješavinama. Možete koristiti bilo koju kombinaciju, osim grožđa, banane, repe.

Volumen soka koji se pije kod dijabetesa trebao bi biti oko 600 ml, u njega se dodaje 800 ml juhe od šipka. Dan posta bez soka ne podnosi se svim pacijentima, može doći do osjećaja gladi. Indiciran je kod popratnih bolesti: gihta, urolitijaze, hipertenzije, hepatitisa i masne jetre.

Dani povrća provode se na svježim salatama. Da biste to učinili, potrebno vam je 1,5 kg povrća: kupus, mrkva, rajčica, tikvice, bilje, zelena salata. Možete koristiti jedan prikaz ili više njih. Dopušteno je dodati žličicu biljnog ulja u salatu, po mogućnosti maslinovo.

Dani masnih posta za dijabetes su ograničeni. Jedna opcija je kiselo vrhnje. Za njegovo držanje koristi se svježa pavlaka od 15% masti od 80 g odjednom, a samo u jednom danu možete pojesti 400 g. Osim toga, možete popiti 2 šalice juhe od šipka.

Postoje mogućnosti danih posta u kojima se kombiniraju proizvodi iz različitih skupina:

  • Salate od mesa i povrća (350 g mesa i 500 g salata).
  • Riba i povrće (400 g ribe i 500 g salate).
  • Sir i voće (400 g skute i 400 g voća).
  • Kaša i kefir (100 g žitarica i 750 ml kefir).

Kombinirani dani posta se bolje podnose, ali oni koji se provode jednim proizvodom smatraju se učinkovitijima za ubrzavanje metabolizma. Kako upravo takve promjene u prehrani stvaraju cik-cak hrane i ubrzavaju razgradnju i uklanjanje viška masnoća iz tijela.

Prije održavanja dana posta, potrebno je dobiti preporuke endokrinologa u pogledu doze lijekova za smanjenje šećera. Tijekom dana potrebno je kontrolirati razinu glukoze u krvi na prazan želudac i dva sata nakon obroka. Ne dopustite da glukoza padne ispod preporučenog pokazatelja.

Na dan kada se obavlja iskrcaj obroka potrebno je napustiti fizičku aktivnost, dopuštene su samo sporije šetnje. Sa sobom morate imati šećer ili slatkiše, tako da sa vrtoglavicom i slabošću možete povećati razinu glukoze.

Učestalost dana posta mora utvrditi vaš liječnik. Obično se dodjeljuje jedan dan u tjednu, koji je najbolje kombinirati s vikendom.

Za vrijeme posta, glad može biti uznemirujuća. Da biste ga smanjili, za dijabetes možete koristiti posebne vježbe disanja. Da biste ga izveli, trebate leći na leđa, staviti noge na pod, saviti ih u koljenima. Stavite jednu ruku na prsa, drugu na trbuh. Udahnite, povucite u trbuh i istisnite prsa. Na izdisaju trbuh strši, a prsa padaju.

Mora postojati najmanje četrdeset takvih respiratornih ciklusa. Tempo je gladak, u tijelu ne bi trebalo biti napetosti. Izvode gimnastiku prije jela, a kako bi smanjili glad, umjesto da jedu. Videozapis u ovom članku reći će vam kako isprazniti tijelo zbog dijabetesa.

Pogledajte video: Nema više Dijabetes 2 (Travanj 2020).