Čamci od papra sa sirom

Pristup ovoj stranici odbijen je jer vjerujemo da za pregled web mjesta koristite alate za automatizaciju.

Do toga može doći kao posljedica:

  • Javascript je onemogućen ili blokiran pomoću proširenja (npr. Blokeri oglasa)
  • Vaš preglednik ne podržava kolačiće

Provjerite da li su u vašem pregledniku omogućeni Javascript i kolačići i da ne blokirate njihovo preuzimanje.

Referenčni ID: # e2e728c0-a962-11e9-919e-33d276366fa2

Recept "Čamci od papra sa sirom":

Sir naribajte na sitnoj rerni, dodajte začinsko bilje, češnjak (po želji možete i bez njega). Dodajte majonezu i promiješajte.

Papriku operite, očistite sjemenke, dajte oblik romba. Stavite nadjev.

Ukrasite zelenilom.
bSavjet: / b ovom punjenju možete dodati meso rakova (ili štapiće).
bcolor = crveni Dobar apetit. / boja / b

Pretplatite se na Cook in VK grupu i dobijte deset novih recepata svaki dan!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i svakodnevno dobivajte nove recepte!

Podijelite recept sa svojim prijateljima:

Kao i naši recepti?
BB kod za umetanje:
BB kod koji se koristi na forumima
HTML kôd za umetanje:
HTML kôd koji se koristi na blogovima kao što su LiveJournal
Kako će izgledati?

Komentari i recenzije

28. rujna 2008. maifka #

29. rujna 2008. Tatyana_ryazan # (autor recepta)

28. rujna 2008. HELENA D #

28. rujna 2008. Tatyana_ryazan # (autor recepta)

27. rujna 2008. bia46 #

28. rujna 2008. Tatyana_ryazan # (autor recepta)

27. rujna 2008. Barbie #

28. rujna 2008. Tatyana_ryazan # (autor recepta)

27. rujna 2008. OKSANA #

28. rujna 2008. Tatyana_ryazan # (autor recepta)

27. rujna 2008. oliva7777 #

28. rujna 2008. Tatyana_ryazan # (autor recepta)

27. rujna 2008. Thorn #

28. rujna 2008. Tatyana_ryazan # (autor recepta)

27. rujna 2008. Lenusja #

28. rujna 2008. Tatyana_ryazan # (autor recepta)

Paprike i sir

Slatka paprika - 24 komada

Rikota sir - 180 g

Parmezan sir - 60 g

Luk - ½ glave

Smrznuti zeleni grašak - 120 g

Mljeveni crni papar - po ukusu

Svinjski trbuh na suhom mjestu - 85 g

Maslinovo ulje - 3 žlice

Pržite sitno nasjeckanu koricu u maslinovom ulju na laganoj vatri (možete uzeti pancetu ili slaninu) - pet do sedam minuta, dok ne postane smeđa i hrskava.

Meso prebacite na papirnate ručnike žlicom i sipajte sitno sjeckani luk u tavu. Pržite ga pet minuta, dok prozirno, maknite s vatre i malo ohladite.

Postupak kuhanja:

Pripremite paprike: temeljito operite, prepolovite i izvadite sjemenke.

Za nadjev od luka ogulite ga i nasjeckajte na sitnu kockicu. Rajčicu također režemo što je moguće manje. Dodatak ovom povrću učinit će mesni nadjev neobično sočnim. U zdjelu s dobro nasoljenim mljevenim mesom stavite nasjeckani luk.

Dalje šaljemo nasjeckanu rajčicu. Sada morate temeljito pomiješati sve sastojke i punjenje će biti spremno.

Svaku polovicu papra prilično čvrsto popržite mesnim nadjevom.

Zatim sve pripremljene paprike namažite kiselim vrhnjem. Ljubitelji majoneze mogu je dodati.

I, naravno, naše paprike gusto naribajte naribanim tvrdim sirom na sitnoj rerni. Sve je spremno, a vrijeme je da posudu pošaljete u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, oko 30-40 minuta. Prikladno je peći paprike u staklenom obliku ili jednostavno na limu za pečenje.

Pečene punjene paprike ukrasimo na polovine biljem i poslužimo. Da biste ga još više zadovoljili, pripremite pire od krumpira ili kuhajte rižu. Ali čak i bez garniša ovo jelo je vrlo srdačno i ukusno. Dobar apetit!

Pečene paprike u pećnici punjene mesom i rižom

Osnovna preporuka za stvaranje punjenih polovica - „čamaca“ papra, obrađenih u pećnici, je punjenje mesom i rižom. Tako se dobiva nevjerojatno jelo koje se zasiti i kombinira s raznim prilozima. sastojci:

  • papar - 4 kom.,
  • mljeveno meso (svinjetina) - 350 gr.,
  • riža (kuhana) - 300 gr.,
  • luk - 1 kom.,
  • češnjak - 2-3 zuba
  • sir (tvrde sorte) - 200 gr.
  • bilje i začine po ukusu.

Papriku treba narezati na "brodice" -love, a zatim ih poslati u mikrovalnu pećnicu na 3-5 minuta radi mekoće. Mljeveno meso se prži u maloj količini maslaca 5-7 minuta, zatim se u tavu doda sjeckani luk i češnjak stisnut kroz prešu.

Nakon što ste u smjesu stekli prozirni luk, možete staviti kuhanu rižu i 2/3 porcije naribanog tvrdog sira. Nakon 5-6 minuta pripreme za budući nadjev sipaju se začini i sjeckano bilje.

"Čamci" od paprike se pune, posipaju ostatkom sira i pošalju u pećnicu na 5-7 minuta dok se sir od sira ne otopi i ne porumeni.

Izvorna otopina kuskusa

Punjene paprike (čak i ako su polovice, pečene u pećnici) modernih kulinarskih stručnjaka teško je iznenaditi, ali moguće je kuhati, na primjer, originalno jelo s kuskusom. Kombinacija okusa paprike, mirisa žitarica s grahom i sočne fete potpuno je novo rješenje problema jedinstvene večere. sastojci:

  • papar - 4 kom.,
  • kuskus - 120 gr.,
  • sir (feta) - 120 gr.,
  • grah (bijeli) - 450 gr.,
  • luk (strelice) - 4 kom.,
  • češnjak - 1 zrna,
  • začine (origano), mljevena paprika i sol - po ukusu.

Papriku operite, prerežite na pola, riješite se sjemenki. Za nadjev - kombinirajte kuhani kuskus i grah, narezani sir, nasjeckano zelje i češnjak iscijeđeni kroz prešu. Ulijte začine, izmiješajte masu i upotrijebite za napuniti polovice papra.

Trebate jelo peći u pećnici na 175 ° C, tako da čamce stavljate u posudu s visokim zidovima (napuni se 350 ml vode i čvrsto pokrije poklopcem). Vrijeme pečenja je 60-70 minuta, ovisno o veličini paprike ili dok ne postanu mekane.

Savjet! Ovaj se recept ponekad naziva grčki punjeni papar. Ovo jelo najbolje je poslužiti s perjem zelenog luka i tankim kriškama limuna.

Vegetarijanske paprike s povrćem

Paprika s povrćem položena kao punjenje u polu brodove bit će dobro sredstvo poznavateljima prehrane i / ili vegetarijanske prehrane, kao i ljubiteljima kuhanja u pećnici. Ova je delicija niskokalorična, ali prilično hranjiva, može se jesti "sama" za doručak ili je poslužiti s krumpirom ili rižom za večeru. sastojci:

  • papar - 8 kom.,
  • patlidžan - 1 kom.,
  • mrkva - 1 kom.,
  • luk - 1 kom.,
  • rajčica - 6 kom.,
  • češnjak - 3 zrna,
  • lovorov list - 3 kom.,
  • voda - 200 ml
  • začine i bilje po ukusu.

Mrkvu naribajte, rajčicu i patlidžan narežite na kockice, a luk u pola prstena. Na srednje jakoj vatri pržite patlidžane i mrkvu 2-3 minute, dodajte pola rajčice, dodajte začine i nastavite kuhati dok se smjesa ne zgusne.

Gotovu masu stavite na polovice papra, na vrh stavite zdrobljeni češnjak ili sitno sjeckani češnjak, lovorov list. "Čamce" stavite u posudu s visokim zidovima, sipajte u pire od rajčice, preostali paradajz je upotrijebljen za njihovu pripremu, a zatim ih pošaljite na temperaturu od 180 ° C u pećnici 30-40 minuta.

Pileće punjene paprike

Kod kuhanja u pećnici, pola papra i mljevenog mesa ispadaju neobično ukusno i aromatično, potpuno drugačije nego kod tradicionalnog kuhanja - kuhanja u tavi. Okus i miris papra s piletinom i povrćem bit će sve jedinstveniji.

Sastojci:

  • papar - 4 kom.,
  • piletina - 350 gr.,
  • rajčica - 3 kom.,
  • tikvice (male) - 1 kom.,
  • luk - 1 kom.,
  • sir - 150 gr.,
  • začine po ukusu.

Odvojite papar, riješite se sjemenki, očistite. Nasjeckajte luk i tikvice, pa pržite dok ne poprime zlatnu boju. Dalje - tamo stavite iste rajčice, trljajući ih ili obrađujući miješalicom. Pileći file možete izrezati na male kockice ili mljeti, pomiješati sa prženjem i posipati začinima, a zatim pržiti 5-10 minuta.

Gotova masa se zatim rasporedi na polovine papra i posipa naribanim sirom, pošalje na lim za pečenje. Vrijeme kuhanja - 30-40 minuta, temperatura - 175-180⁰C.

"Brodovi" papra s gljivama

Gljive nisu najčešća komponenta koja se koristi kod punjenih paprika, ali iskusni kuhari ne uskraćuju sebi zadovoljstvo pripreme takvog jela s neobičnom kombinacijom ukusa. Paprika pečena s gljivama na polovine prava je poslastica, osim što dobro odgovara poznavateljima povrtne prehrane.

Sastojci:

  • papar - 8 kom.,
  • gljive (šampinjoni) - 800 gr.,
  • riža - 100 gr.,
  • luk - 2 kom.,
  • kiselo vrhnje - 100 gr.,
  • začini, bilje - po ukusu

Operite papar, podijelite svaki na pola, uklonite septum i sjemenke. Rižu kuhajte dok napola ne skuha. Najbolje je gljive narezati na tanke kriške, luk na pola prstena, pa ih zajedno pržiti dok luk ne postane proziran i evoluirani sok od gljiva ne ispari. Gotovo pečenje se pomiješa s rižom, začinja, posipa biljem, zatim namoči u kiselo vrhnje i pošalje u pećnicu.

Najbolje je peći punjene polovice paprike u obliku s visokim stranama 40 minuta na temperaturi od 180 ° C.

Punjene paprike sa sirom

Punjene polovice paprike ispod kore od sira idealne su za korištenje kao predjela ili kao glavno jelo uz bilo koju garnituru od tjestenine ili krumpira. Originalni "brodovi" sa sirom, namočeni u smjesu kiselog vrhnja i rajčice i pečeni u pećnici, okupit će se oko stola čak i oni koji paprike ne vole previše.

Sastojci:

  • papar - 6 kom.,
  • mljeveno meso (svinjetina) - 500 gr.,
  • riža - 170 gr.,
  • mrkva - 2 kom.,
  • sir - 200 gr.,
  • luk - 1 kom.,
  • češnjak - 2 zrna,
  • kiselo vrhnje - 140 ml,
  • paradajzna pasta - 100 ml,
  • začine i bilje po ukusu.

Ogulite luk i češnjak, nasjeckajte mikserom, pomiješajte s mljevenom svinjetinom i kuhanom rižom. Mrkvu mrkvu, dinstajte 3-5 minuta uz stalno miješanje, nakon što stekne mekoću - dodajte mljevenom mesu s lukom i češnjakom smjesu, izlijte nasjeckano bilje i začine.

Sir naribajte, a zatim ga pomiješajte sa kiselim vrhnjem i pastu od rajčice. Punjene paprike prerežite se na pola i ogulite od sjemenki, na vrh se ulije sir-kiselo vrhnje-rajčica, nakon čega se 50 minuta stave u pećnicu u namašćen vatrostalni oblik s visokim stijenkama na 180 ° C.

Savjet! Za ovaj i druge recepte punjene polovice paprike pečene u pećnici, morate uzeti gusta povrća s debelim zidovima, najbolje od svega - jedna veličina. A da bi jelo bilo još više estetskog izgleda, možete odabrati paprike različitih boja.

Sočna paprika sa kiselim vrhnjem

Ljubitelji povrća znaju: ako se nekoliko njihovih sorti može kombinirati u jedno jelo, ovu priliku nikad ne treba propustiti. Tako, na primjer, možete peći polovice paprike u pećnici koristeći mljevenu mrkvu, rajčicu, patlidžan i luk, ali najvažnije - sa kiselim vrhnjem natopljenim češnjakom.

Sastojci:

  • papar - 6-8 kom.,
  • patlidžan - 2 kom.,
  • mrkva - 2 kom.,
  • rajčica - 2 kom.,
  • luk - 2 kom.,
  • češnjak - 3 zrna,
  • kiselo vrhnje - 350 ml,
  • začini, bilje, šećer - po ukusu.

Mljeveni patlidžan (pogodan za narezanje na kockice), sol i odložite kako biste se riješili suvišne tekućine. Rajčicu narežite na tanke kriške, luk na pola prstena, mrkvu naribajte, a zatim sve zajedno sa patlidžanima pržite dok ne omekša. Da biste okusili smjesu, možete sipati sol i šećer.

Prerežite papriku na pola, ogulite i započnite vrućim prženjem povrća, a zatim stavite u lim za pečenje s visokim zidovima i 170 ml vode na dnu.

Posljednji korak je da "brodice" prelijete kiselim vrhnjem za punjenje, za koje trebate nasjeckati češnjak, umiješati u pavlaku s dodatkom začinskog bilja i začina.

Punjene polovice najbolje su peći u prethodno zagrijanoj (180⁰C) pećnici. Tako će im trebati samo 30-35 minuta da postignu mekoću i isparavanje vode s dna posude.

Ekstravagantna paprika sa gravurama

Ovo jelo temelji se na tradicionalnom bugarskom receptu - paprike punjene pilećim fileom i povrćem, s umakom od rajčice. No, postoji jedna tajna: delicija još originalnija i ukusnija stvara se od graševine koja nije tradicionalna rajčica, već isključivo vino. sastojci:

  • papar - 8 kom.,
  • piletina (fileta) - 2 kom.,
  • riža - 120 gr.,
  • luk - 3 kom.,
  • mrkva - 1 kom.,
  • češnjak - 2 zrna,
  • brašno - 1 žlica. l.,
  • vino (bijelo, poluslatko) - 300 ml,
  • voda - 800 ml
  • začine po ukusu.

Paprike „podijeliti“, očistiti im „iznutra“, isprati, potom namazati i 10 minuta poslati na lim za pečenje s naoljenim pergamentom da se peku dok ne omekšaju.

Poluspremljena riža kombinira se s mljevenim mesom, lukom (2 kom.) I češnjakom, malo prženim u maslacu. Sjediniti sastojke, dobro izmiješati, začiniti po ukusu, a zatim lagano položiti u meke polovice paprika.

Za umak, nasjeckani preostali luk pržite do zlatno smeđe boje u maloj količini ulja, a zatim dodajte brašno, dobro promiješajte. Zatim se mrkva narezana na trakice pošalje u tavu i nakon još 5 minuta ulije se vino i voda.

Nakon 15 minuta sporog pirjanja, umak se uklanja s vatre, obrađuje se blenderom, začinja se po ukusu i koristi se za ubacivanje paprika koje su već položene u lim za pečenje. Vrijeme kuhanja - 20 minuta, temperatura - 180⁰C.

Preporuka! Nema idealnog priloga za bilo koje jelo, međutim, za pečenu punjenu papriku u pećnici, labava riža, kuhani mladi krumpir ili pire krumpir, kao i povrće, mogu postati takvi.

Pogledajte video: Tikvice punjene sirom - Zucchine ripiene al formaggio. Kuham ja kuhaš ti (Studeni 2019).

Loading...