Svježi sokovi u prehrani djece: koristi i štete

Prije 30-40 godina pedijatri su preporučili voćni sok kao prvu dodatnu hranu za bebe. Djeci je gotovo od prvih dana života ubrizgana kapljica sokova u prehranu. Započeo s jabukom. Danas bi se na bilo kojem ženskom forumu žena koja je rekla da to radi pomiješala s blatom. Da, i pedijatar bi ga teško gladio po glavi. Prema modernim konceptima, ne vrijedi žuriti sa sokovima.

Štetni sok za dijete

Sada čita da sok može čak biti štetan za dijete. U djece mlađe od tri godine tijelo (točnije želudac i gušterača) još nije u stanju adekvatno percipirati sok. Previše je agresivan za želudačni sok, povećava kiselost želuca. Šećer sadržan u soku praktički je otrov za bebu. Sok razrjeđuje stolicu i može pridonijeti dehidraciji. Ugljikohidrati, kojih obiluje sokovima, preteški su za tijelo, a osim toga mogu pridonijeti pojavi prekomjerne težine.

Prednosti soka za tijelo

Pored navedenog, sok je još uvijek bogat izvor vitamina. U soku se nalaze tvari koje djeluju gotovo poput lijekova - imaju antimikrobni i protuupalni učinak. Nedavna istraživanja pokazala su da sokovi mogu čak očistiti tijelo od toksina. A uz modernu ekologiju ovaj je faktor važan.

Svaka vrsta soka nosi tijelo svoj korisni element ili kvalitetu. Na primjer, sok od jabuke izvor je vitamina A i C, željeza i magnezija. Sok od naranče daje vitamin C. Sok od šipaka od nara je odličan antiseptik. Sok od brusnice jača imunološki sustav i zaštitne funkcije tijela.

Kako koristiti sok

Dakle, dijete do tri godine može i treba piti sok. No, kako se to ne bi pokazalo problemima, ne treba zaboraviti na neke trenutke.

  • • Kupite poseban sok primjeren dobi. Voće i povrće za sok biraju se pažljivije nego za odrasle i pripremaju se bez šećera.
  • • Ne dajte sok djetetu na prazan želudac. Ako ne možete dati sok nakon glavnog obroka, onda to morate učiniti barem istodobno s nekom vrstom hrane.
  • • Do tri godine ne pijte više od 200 grama sokova dnevno. Dajte prednost mliječnim i kiselo-mliječnim napicima, čaju i kompotima i domaćim voćnim napicima.
  • • Kupljene kupljene sokove čuvajte u skladu s uputama. Ne konzumirajte sok koji je dugo skladišten u otvorenom stanju.

Dakle, pitanje davati ili ne davati sok djetetu u većini slučajeva mora se riješiti pozitivno. Glavna stvar je to učiniti postupno. Kako bismo bili sigurni da će to djetetovo tijelo uzimati, nema alergije. Stručnjaci toplo preporučuju da započnete s malim obrocima i prikladno je koristiti prvenstveno sokove, u pripremi kojih voće i povrće širine u kojoj se dijete rodilo, a ne da se upuštate u egzotične stvari. Također, savjetuje se da se za prve uzorke ne koriste sokovi s više voća. Budući da, ako odjednom djetetovo tijelo negativno reagira na takav sok, trebat će puno vremena da se shvati koji je to točno element upao u reakciju.

Svježa ozljeda za djecu

Visok sadržaj u svježe cijeđenim voćnim kiselinama i sokovima fruktoze može ozbiljno poremetiti djetetovu probavu.

Mnogi roditelji vjeruju da su prirodni svježe cijeđeni sokovi skladište vitamina i hranjivih sastojaka za dječji rastući organizam. Međutim, liječnici još uvijek raspravljaju o stvarnim koristima svježih sokova za djecu.

Sok se ne može smatrati samo desertom ili pićem kako biste utažili žeđ. Sok je terapijsko i preventivno piće. U narodnoj medicini, svježe cijeđeni sokovi od jabuka, kupusa, rajčice itd. Koriste se kao lijekovi za liječenje kožnih, crijevnih i endokrinih bolesti.

Dokazane činjenice o svježe napravljenim voćnim sokovima:

  1. Svježa čaša sadrži veliku količinu voćnih kiselina. Što je pića veća koncentracija, to je više kiselina koje sadrži. Oni kod djeteta provociraju crijevne kolike, iritiraju sluznicu želuca i jednjaka, povećavaju peristaltiku, uzrokuju nadimanje.
  2. Za pripremu čaše prirodnog soka potrebno je kilogram voća. Iako će se kore, kosti, jezgra baciti, većina fruktoze u plodu će ostati. Popijući čašu soka, koji je na prvi pogled bezopasan, dijete ozbiljno opterećuje gušteraču, organ se ne može nositi s količinom šećera koja ulazi u tijelo. Što je dijete mlađe i plod je slađi, to je veći rizik od oštećenja tolerancije glukoze u ranoj dobi.
  3. Pijejući svježe sokove u velikim količinama, dijete ugrožava nježnu caklinu mliječnih zuba. Uništavanje cakline uzrokuje karijes u ranoj dobi.
  4. Redovan unos svježeg soka smanjuje apetit kod djece.
  5. U prirodnim sokovima pohranjuju se sve tvari koje mogu izazvati alergije. Zbog povećanja njihove koncentracije u djece često se razvija pseudoalergija.
  6. Upotreba svježih sokova za utaživanje žeđi povećava rizik od predoziranja voćnim šećerima, pigmentima i kiselinama.

Pedijatri preporučuju razrjeđivanje svježe cijeđenog soka za djecu s vodom 1: 1, kao što to čine mnogi roditelji.

Prednosti svježeg soka

Da bi svježi domaći sok bio što korisniji za dijete, morate slijediti pravila pripreme i upotrebe:

  • Godine ne dajte svježoj djeci
  • koristiti za pripremu sokova voća i povrća koji raste u mjestu prebivališta djeteta,
  • odaberite ne baš slatke sorte voća, nemojte dodavati šećer u piće,
  • Prije kuhanja voće i povrće potrebno je temeljito oprati i isprati kipućom vodom,
  • zadržati što više vitamina i vlakana u soku, voće i povrće utrljajte na plastičnu rernu zajedno s korom,
  • kod miješanja različitih sokova pridržavajte se načela "zeleno sa zelenim", "žuto sa žutim", "crveno s crvenim",
  • miješani sokovi se ne smiju davati djeci mlađoj od 3 godine,
  • nema potrebe za filtriranjem svježih sokova, vitamini u sokovima s pulpom duže traju,
  • slatki voćni sokovi moraju se izmjenjivati ​​s povrćem koji sadrži manje šećera
  • Ne možete miješati sokove od voća i povrća: potrebni su vam različiti enzimi da biste ih probavili,
  • dijete treba piti prirodni sok u roku od 15 minuta nakon pripreme.

Kada je izložen svjetlu i oksidira kisikom, svježi sok brzo gubi svoja korisna svojstva. Pola sata nakon što je pripremljeno, u piću neće ostati vitamina, započinje fermentacija, klijanje uzročnika, itd.

Da biste u potpunosti iskoristili sok, morate uzeti u obzir sljedeća pravila:

  • nakon zuba djeca trebaju piti sok kroz slamku,
  • svježe dajte djetetu najkasnije sat vremena nakon jela,
  • dnevna brzina svježe cijeđenog soka za dijete do 3 godine je 30 ml, od 3 do 10 godina 60 ml (podijeljeno je u dvije doze).

Neke nijanse

Ne preporučuje se djeci iscijediti sok od šipak i grejpa.

Jabučni sok, čak i najstarijem djetetu može se davati samo u malim količinama, jer sadrži puno voćnih kiselina i može povećati kiselost želučanog sadržaja. Pečena jabuka mnogo je korisnija za dijete.

Da biste asimilirali karoten koji se nalazi u soku od mrkve, u napitak morate dodati žlicu vrhnja ili ga dati djetetu zajedno s komadom kruha i maslacem.

Kako unijeti sok?

  1. Možete ponuditi malu količinu soka za djecu od 6 mjeseciako je volumen tekućine ograničen na 120 ml dnevno. Maksimalna količina soka za djecu od 12 mjeseci i stariji je do 200 ml dnevno.

Bolje je dodati vodu da biste smanjili sadržaj šećera.

Prije toga, preporučili su davati sok bebama već u 3 mjeseca. Trenutno se to smatra pogrešnim i čak opasnim uvodom za dijete.

  • Nemojte sipati sok u bocu. Šećer sadržan u soku može se taložiti na djetetovim zubima i dovesti do njihovog uništavanja. To je zato što djeca imaju tendenciju da polako piju iz boce. Sok ponudite samo u šolji bez prosipanja ili u običnoj čaši, a vodu nudite samo u bocama.
  • Dajte sok samo na kraju obroka. Zamolite dijete da pojede glavnu hranu, a zatim mu ponudite sok. To će pomoći povećati udio hranjivih tvari bez opterećenja tijela s "praznim" kalorijama.

    Davanje djetetovog soka prije obroka smanjuje apetit.

  • Koristite samo 100% voćne sokove za bebe. Provjerite etikete dječjeg soka, trebao bi biti bez šećera ili fruktoze. Mnoge od njih sadrže dodatke prehrani i dodatni šećer koji će povećati broj kalorija, smanjiti bebin apetit i nepovoljno utjecati na zdravlje.
  • Poželjno je djetetu dati voćni pire umjesto soka.
  • Povećajte potrošnju vode u vrućem vremenu.

    Ako je vaše dijete žedno, dajte mu više vode.Voda ne sadrži kalorije. Možete ga koristiti i za razrjeđivanje voćnog soka.

    Što roditelji trebaju imati na umu prilikom davanja soka?

    • sok može dati djetetu nepotrebne kalorije. Djeca u ovom slučaju ne primaju važne vitamine, minerale i proteine ​​tijekom glavnog obroka. Ako dijete ne dobije normalnu tjelesnu težinu, jedno od rješenja je vidjeti koliko soka pije,
    • sok može izazvati rani karijes. Ako ste čuli pojam karijes u bočici, znajte da je to uzrokovano ispijanjem slatkih tekućina iz boce tijekom dana ili tijekom spavanja. Šećer oštećuje osjetljivu caklinu na djetetovim zubima.

    Uvijek dajte sok u kriglu,

  • Davanje djetetu puno soka tijekom dana može dovesti do crijevnih problema i proljeva. Previše toga može povećati crijevnu pokretljivost. Iako bi moglo biti korisno ako dijete ima zatvor,
  • Pazite na kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze koji sadrži sokove. Poznato je da kod beba izazivaju probavne smetnje, bolove u trbuhu i bolove u trbuhu. To je zbog nezrelog probavnog sustava koji ne može probaviti ove vrste šećera,
  • Nikada ne dajte sok koji nije pasteriziran. Tu spadaju svježe cijeđeni sokovi, a ne kuhani vlastitim rukama. Nepasterizirani sokovi mogu sadržavati vrlo opasne bakterije - salmonelu ili E. coli. Kontaminacija dojenčeta ovim bakterijama može biti kobno.
  • Jabučni sok

    Mnoge roditelje zanima koliko je mjeseci djetetu moguće dati sokove od jabuka. Iako sok od jabuke sadrži vitamin C, on ne daje nikakve prehrambene koristi djeci mlađoj od 6 mjeseci.

    Ne biste trebali započeti prvi mamac s sokom od jabuka. Možete ga ponuditi za djecu stariju od 6 mjeseci, ali njegova količina treba biti ograničena.

    Jesti sok od jabuke nema prehrambene prednosti u odnosu na jedenje voća.

    Prije nego što djetetu date sok od jabuke, moraju se procijeniti prehrambene potrebe i razvoj djeteta.

    Jabučni sok može neutralizirati zatvor kod beba, jer njegovi šećeri, tekućine i pektin imaju blagi laksativni učinak. Dozvoljeno je od 30 do 60 ml soka od jabuke do dva puta dnevno kako bi se olakšao prolazak stolice kroz crijeva djeteta.

    Sok od mrkve

    Svi znaju da je mrkva dobra. Ima li nešto dobro za dijete u soku od mrkve?

    Dječji sok od mrkve napunjen je mnogim vitaminima i hranjivim tvarima, ima nizak sadržaj masti i, za razliku od voćnih sokova, nije kiseo, što ga čini ugodnim za nezreli želudac djeteta.

    Iako se sok nikada ne smije davati umjesto pravog povrća ili voća, on može djetetu pružiti vitamine i mikroelemente.

    Ako je dijete izbirljivo prema hrani, odbija jesti povrće, sok od mrkve pomoći će dobiti vitamine i hranjive tvari.

    Sok od mrkve izvrstan je izvor vitamina i hranjivih sastojaka i ne sadrži toliko šećera koliko voćnih sokova.

    Kada mogu dati sok od mrkve?

    Sok od mrkve može se ponuditi 6-mjesečnoj bebi. Dajte od 60 do 120 ml dnevno.

    Iako je sok od dječje mrkve koristan, on nikada ne bi trebao zamijeniti formulu ili majčino mlijeko u djetetovoj prehrani, jer dijete prije svojih rođendana dobiva esencijalne hranjive sastojke iz majčine dojke ili mliječne formule.

    Ponudite svom djetetu hranjive i vitamine bogate voćne i povrtne sokove koji će vam pomoći da dijete postane zdravo. Također će mu pomoći da razvije ukus za razne namirnice.

    Zabluda 1: što više, to bolje

    U stvari, norma za dijete je čaša dnevno. Američki nutricionisti otkrili su da su djeca koja piju dvije ili više čaša soka dnevno obično punija i niža od svojih vršnjaka. Lako je objasniti: u sokovima mnogih lako probavljivih šećera koji u sedentarnoj djeci mogu izazvati pretilost. Osim toga, sokovi zamjenjuju drugu hranu potrebnu za rast, poput mlijeka.

    Zabluda 2: sokovi u paketima neprirodni

    Sok iz vrećice je vrlo stvaran. Obično se priprema od koncentrata jednostavnim razrjeđivanjem. Isprva se zgušnjavaju posebnom nježnom tehnologijom, u tom obliku se prevoze od mjesta proizvodnje do mjesta flaširanja i tamo se već obnavljaju, dodajući dobru artezijsku vodu, i pakiraju.

    Sama sok nije dovoljan. Da bi pravilno razvili zube, djeca trebaju gristi povrće i voće.

    Zabluda 3: svježe - bolje

    Nije tako jednostavno. Svježe cijeđeni sokovi najbolje su ako su napravljeni od ekološki prihvatljivih plodova. Stoga za malu djecu nutricionisti preporučuju upravo konzervirane sokove, koje izdaju posebna poduzeća za proizvodnju hrane za bebe. Postoji najstroža kontrola, dokazani dobavljači sirovina i, kao rezultat, sokovi takve kvalitete kakvu nije uvijek moguće osigurati kod kuće.

    Zabluda 4: multifruit - zdraviji

    Ni ovdje nije sve jasno. Bebama ne treba davati miješane sokove dok se ne uvjerite da dijete dobro zna svaku komponentu pojedinačno. Ako ste alergični na sok s više voća, nećete moći točno razumjeti što ga je izazvalo.

    S druge strane, djeca imaju veću vjerojatnost da piju sokove od povrća ako se miješaju s voćnim sokovima. Nekim sokovima nedostaje kiselina, u drugima ih ima previše, a zajedno mogu proizvesti zdrav i skladan napitak.

    U svakom slučaju, nema sokova manje ili više korisnih. I svi su oni puno korisniji od sode.

    Zabluda 5: fi, nektar!

    Mnogi roditelji smatraju nektare i voćne napitke "nestvarnim" sokovima. I uzalud. Lako je iscijediti sok iz nekih plodova i bobica, teže ga je iscijediti iz drugih, a s treće je gotovo nemoguće. Recimo, naranče ili grožđe daju sok finu, a šljive ili breskve pretvaraju se u pire krumpir. Stoga se od naranče, grožđa, rajčice priprema sok, a od breskve, manga, papaje, šljive, marelice - nektar, odnosno sok s pulpom, razrijeđen do konzistencije za piće. A jednostavno je nemoguće piti sok od brusnica, pa se od njega obično pravi sok ili žele.

    uslužni program:
    zanimljivosti:

    Odabir soka za dijete

    Odabir soka za bebu Nakon 6 mjeseci, kada dijete već prima prvu komplementarnu hranu i dobro je percipira, voćni sok se može postupno uvesti u prehranu. U pravilu započinju sokom od jabuka napravljenim od ne-kiselih sorti žutozelene jabuke. Sok se ubrizgava vrlo pažljivo, počevši s nekoliko kapi, promatrajući reakciju djeteta (stanje kože, stolica, opće dobro) i postupno se prilagođava željenoj količini. Postupno se širi raspon sokova. Nakon jabuke možete.

    Koji sok odabrati: dom ili dućan?

    Koji sok odabrati: dom ili dućan? Zimi i proljeće, bolje je dati prednost sokovima industrijske proizvodnje.U svježem voću do tog trenutka gotovo svi vitamini se uništavaju, a kad se konzerviraju, pohranjuju se u velikim količinama. Osim toga, proizvođači često obogaćuju sok vitaminima. U ljeto i jesen pokušajte pripremiti sokove od svježeg voća i bobica (pod uvjetom da se uzgajaju u ekološki čistom području, bez upotrebe gnojiva štetnih za bebu i.

    DJEČJA 5-8 GODINA RADNA ANKETA 1500 RUB.

    Hitno istraživanje djece sokova 4-7 godina. Svatko konzumira sok od tjedno (0,2 l): J-7, voćnjak, ja, ljubazan, darling, tropicana, fruto-dadilja, agusha, vrtovi Pridonya, moja obitelj. Mame će omogućiti djeci korištenje pametnog telefona ili tableta. Roditelji imaju iskustva s preuzimanjem i upotrebom različitih aplikacija na mobilnim uređajima (pametni telefon ili tablet) 1,08 u 12:30 - djevojčice 7-8 l 1,08 u 14:30 - dječaci 7-8 l 2,08 u 12:30 - djevojke 5-6 l 2,08 u 14:30 - dječaci 5-6 l 2 h Plaćanje 1500 r Snimanje na.

    MAMA DJECE 4-7 GODINA ZA DJEČJI SOK 1700 rubalja

    Ispitivanje sokova za majke djece 4-7 godina. Građani Ruske Federacije, u Moskvi 5 ili više godina. Svakog tjedna kupuju sok u malim pakiranjima (0,2 litre): J-7, voćnjak, ja, vrsta, dušo, tropicana, fruto-dadilja, agusa, vrtovi Pridonya, moja obitelj. Svi imaju pametni telefon ili tablet (omogućuju djeci upotrebu) Iskustvo s preuzimanjem i korištenjem različitih aplikacija na mobilnim uređajima (pametni telefon ili tablet) 1,08 u 16 h - majke 7-8 l djece. 2.08 u 16 h - majke djece 4-6 l 3.08; u 13 h - majke djece 4-6 l 3.08.

    Sokovi za bebe

    Kad dođe vrijeme za uvođenje sokova u prehranu dojenčadi, majka se suočava s brojnim pitanjima: kada započeti, koliko i koji sokovi su pogodni za bebe. Osim toga, gotovo uvijek se postavlja pitanje je li bolje iscijediti sebe ili dati prednost gotovom dječjem soku namijenjenom dojenčadi. 1. Kada započeti unositi sokove za bebe u izbornik? Studije provedene na odjelu za hranu za bebe Instituta za prehranu Ruske akademije medicinskih znanosti pokazuju da je unošenje soka u prehranu prerano.

    Novi edukativni projekt "Otvori sok!"

    Najavio je početak novog obrazovnog projekta "Otvoreni sok!", U okviru kojeg će prehrambeni stručnjaci, stručnjaci za proizvodnju hrane i vodeći dijetetičari govoriti o značajkama suvremene proizvodne tehnologije pakiranih sokova i kontroli kvalitete, kao io načinu pakiranja sokova. utječu na zdravlje ljudi. Lice novog projekta bila je poznata sportašica, olimpijska prvakinja Elena Isinbajeva: video snimci s njenim sudjelovanjem uskoro će se pojaviti na.

    Prvi mamac - kako ući?

    U skladu s preporukama iz Nacionalnog programa za optimizaciju hranjenja djece u prvoj godini života u Ruskoj Federaciji: „Preporučljivo je provoditi unošenje komplementarne hrane djeci u dobi od 4-6 mjeseci. Vrijeme uvođenja komplementarne hrane postavlja se individualno za svako dijete, uzimajući u obzir osobitosti razvoja probavnog sustava, izlučivanje organa, razinu metabolizma, stupanj razvoja i osobitosti funkcioniranja središnjeg živčanog sustava, odnosno percepcije.

    Zašto je doručak toliko važan za djecu?

    Od djetinjstva znamo istinu riječi, da je doručak najvažniji obrok hrane i odraslih i djece. U djece tijekom noćnog spavanja tijelo troši veliku količinu energije, a treba paziti da ga obnovi i napuniti zalihe za naredni dan. Znanstvenici sa Sveučilišta Harvard kao rezultat istraživanja otkrili su da djeca koja imaju dobar doručak, postignu izvrsne rezultate u školi i rastu brže od svojih vršnjaka, koji podcjenjuju doručak. Takav.

    Tajne profesionalnih supruga. Dio 2. Nastavak ..

    Muževe i kućanske dužnosti Jao, ali rijetko suprug dobrovoljno preuzme teret kućanskih poslova. Pametnoj supruzi je lakše pronaći druge vrline u svome mužu među tako manjim manama kao što je "ne iznošenje smeća", "bacanje čarapa" i "uređivanje tanjura po kući". Uvjerite da je takvo ponašanje pogrešno, možete samo milovati i poticati sustav, ali lakše je svejedno samo što se ne naprezati zbog toga, već doživljavati kao višak zajedničkog života. Pa, ako je muž raspoložen.

    Drugovi koji gube na težini. DAN Četvrti. Kako ste? :)

    Skuhali par smiješnih riječnih pastrnjaka, unutra punili limun i kopar. Ujutro sam već dobio pola paketića leda. Jeo sam kao slon. I jučer je bio apsolutno gladan. Vidimo činjenicu da sjedim kod kuće s dvoje bolesne djece, izlazim u trgovinu maksimalno (ito automobilom) po dijetalnim proizvodima. Stoga posebno ne želim i ne gubim na težini (((mama je došla negdje grickati chtoli. Dakle, na kraju krajeva, s djecom trebate raditi domaće zadatke) toliko im nedostaju (((idem oprati podove, malo se pomaknuti).

    Ako popijete čašu voćnog soka

    Jedna čaša voćnog soka sadrži oko 20-25 mg ugljikohidrata, ovo doziranje može povećati razinu šećera u krvi za 3-4 mmol / litru u pola sata. Ako uzmemo u obzir da se hrana često ispire sokovima, pokazatelji glukoze mogu se povećati za 6-7 mmol / litru. Ova akcija ima piće, u kojem nema šećera. Nije teško zamisliti kako će tijelo reagirati ako konzumirate sokove s visokim udjelom šećera.

    Nakon što popijete jednu čašu voćnog soka, pokazatelji šećera počinju se naglo povećavati. Gušterača ulazi u reakciju, koja sintetizira višak inzulina kako bi normalizirala razinu glukoze. Budući da tijelu treba određeno vremensko razdoblje, hormon se ne počinje proizvoditi odmah. Kao rezultat toga, do tog trenutka koncentracija glukoze opada.

    Ali gušterača omogućuje novu dozu inzulina, a šećer dramatično opada. Nakon toga, u pravilu, osoba osjeća oštru želju da nešto pojede ili popije. Slični procesi događaju se u tijelu zdrave osobe.

    1. Ako osoba pati od dijabetesa, u stanici gušterače značajno se smanjuje broj stanica koje su odgovorne za proizvodnju hormona.
    2. Iz tog razloga, nakon što pacijent pije voćni sok, inzulin se ne može proizvesti u pravoj količini, a pokazatelji šećera mogu narasti do 15 mmol / litra.

    Koji su sokovi dobri za dijabetičare

    Kao što je već spomenuto, u prisutnosti dijabetes melitusa, ne preporučuje se upotreba voćnih sokova, kupljenih u kutijama i svježe cijeđenih. Sadrže i povećanu količinu glukoze, koja remeti metaboličke procese i nanosi štetu dijabetičarima.

    Međutim, umjesto voća, možete koristiti povrće, takvi sokovi nisu samo ukusni, već su i korisni zbog bogatog sadržaja vitamina i minerala. Također ubrzavaju metaboličke procese, jačaju imunološki sustav, podižu tonus i normaliziraju opće stanje osobe.

    Za pripremu sokova treba koristiti samo povrće uzgojeno u ekološki čistom području. Kada kupujete proizvod u kutiji, morate pažljivo proučiti naziv, obratite pažnju na sastav, tako da ne uključuje konzervanse, boje, pojačivače okusa ili druge kemijske aditive. Takvi sokovi nemaju nikakve koristi, jer su nekoliko puta toplinski obrađeni.

    Sok od rajčice smatra se najsigurnijim kod bolesti, može se piti u dovoljno velikoj količini, jer njegov glikemijski indeks iznosi samo 15 jedinica.

    • Sastav ovog proizvoda uključuje kalij, željezo, magnezij, kalcij, natrij, jabučnu i limunsku kiselinu, kao i veliki broj različitih vitamina.
    • Svježi sok od rajčice jača kardiovaskularni sustav, što je važno za prevenciju dijabetesa.
    • Također, zbog bogatog sadržaja hranjivih tvari, živčani sustav se normalizira i metabolički proces u tijelu se ubrzava.

    Liječnici često preporučuju piti sok od cikle. Bogat je natrijem, kalcijem i klorom, pa je koristan za hematopoetski sustav. Uključivanje soka od repe pomaže u čišćenju bubrega i jetre, potiče metaboličke procese, liječi zatvor i poboljšava rad probavnog sustava. Budući da sadrži malo šećera, konzumira se u dovoljnim količinama.

    Posebno koristan zbog sastojaka vitamina, minerala, beta i alfa karotena sok od mrkve.

    1. Ovaj je proizvod moćan antioksidans koji poboljšava kardiovaskularni sustav, vidne organe.
    2. Sok od mrkve smanjuje razinu kolesterola u krvi i poboljšava stanje kože.

    Kao učinkovito sredstvo za čišćenje tijela koristite sok od svježeg krumpira, koji uključuje fosfor, magnezij i kalij. Preporučuje se upotreba ako je krvni tlak visok, metabolički procesi su poremećeni, postoje kardiovaskularne bolesti i razne upale. Također, krumpir je izvrsno hipoglikemijsko i diuretičko sredstvo.

    Ništa manje korisni sokovi, iscijeđeni iz kupusa ili krastavaca. Vrlo često se sok od bundeve koristi za regulaciju šećera u krvi, takav proizvod je u stanju regenerirati stanice tkiva unutarnjih organa.

    • Sok od bundeve uklanja višak tekućine iz tijela, snižava razinu kolesterola u krvi.
    • Budući da sastav pića od bundeve uključuje pročišćenu vodu, uklanjaju nakupljene u tijelu otrovne tvari i šljake. Ovaj se proizvod brzo apsorbira i ima pozitivan terapeutski učinak.

    Sok od graška se preporučuje pripremiti samostalno prolazeći žitarice kroz sokovnik ili kupiti samo u njegovom čistom obliku. Šipka sprječava razvoj ateroskleroze, sprječava začepljenje krvnih žila i čisti vensko proširenje.

    1. Ovaj sok zasićen je proteinima, ugljikohidratima i drugim korisnim tvarima koje smanjuju razinu šećera u krvi. Stoga se sok od šipak od dijabetesa često koristi kao lijek.
    2. Zbog sadržaja velike količine željeza, prirodni proizvod povećava hemoglobin u krvi. Dio kalija sprečava razvoj moždanog udara.

    Od voća do pravljenja sokova dopušteno je korištenje zelenih jabuka, u kojima ima malo šećera i puno korisnih tvari. Sadrže vitamine C, H, B, magnezij, kalij, klor, fosfor, sumpor, aminokiseline. Dnevna stopa s glikemijskim indeksom 40 može biti ne više od jedne čaše svježeg soka.

    Biljka poput jeruzalemske artičoke poznata je i po svojstvima snižavanja šećera. Svježe iscijeđeni sok od povrća pomaže u regulaciji razine kiselosti u želucu, sadrži mangan, fosfor, silicij, magnezij, cink, inulin, aminokiseline. Ovaj se proizvod može koristiti u neograničenim količinama.

    Citrusi su korisni i kod dijabetes melitusa, snižavaju razinu kolesterola, čisti krv, reguliraju metaboličke procese. Ali zbog visokog sadržaja ugljikohidrata u njima, važno je pažljivo odabrati proizvod i strogo se pridržavati dnevne doze. Umjesto naranče za pravljenje soka trebate koristiti grejpfrut ili limun, glikemijski indeks takvih pića je 48.

    Nakon pijenja usta treba temeljito isprati kako bi se spasila caklina zuba od uništenja.

    Voće umjesto sokova

    U međuvremenu, sami plodovi vrlo su korisni za dijabetičare. Sadrže značajnu količinu vlakana i potrebne pektine. To je vlakno koje ne dopušta brzu apsorpciju ugljikohidrata iz crijeva u krv. Zbog ovog svojstva, nakon što je osoba pojela voće, povećanje glukoze u krvi odvija se glatko i bez skokova, ne više od 2 mmol / litra.

    Iz tog razloga dijabetičari trebaju jesti dva velika ili tri srednje velika ploda dnevno. Ali ovaj dio treba podijeliti u nekoliko zalogaja. Kada pijete sokove, preporučena stopa konzumacije voća je mnogo veća, jer vlakna sadrže minimalne količine u piću.

    Dakle, kada skoči šećer u krvi, potrebno je piti sokove od povrća, jesti svježe voće u doziranoj količini, a bolje je odbiti voćne napitke.

    Kako napraviti zdrav sok od jabuke bez šećera prikazan je u videu u ovom članku.

    Pogledajte video: Dr Richard Schulze Koja je najbolja hrana za djecu? Healthy Food For Children and Kids (Studeni 2019).

    Loading...