Čokoladni muffini od orašastih plodova

Čokolada. koliko je dobra u ovoj riječi! Čokolada neće pokvariti niti jedan desert, već će je učiniti samo zdravijom! Međutim, umjereno. Neki tvrde da često konzumiranje čokolade može dovesti do ovisnosti - kolekolizma. Drugi, naprotiv, kažu da ovo crno zlato pomaže razviti harmoniju sreće - endorfin, i sposobno je podići raspoloženje!

Pistacije i čokolada - neobična kombinacija, ali djeluje vrlo dobro! Ovi orašasti plodovi bogati su vitaminima i aminokiselinama, a također pomažu u smanjenju kolesterola u krvi, smanjujući rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Pa, ne bojimo se kolekolizma, a slatki zub će se rado radovati ovim muffinima, kako za doručak, tako i za popodnevni čaj! Dobar apetit!

Sastojci

  • 2 jaja,
  • Gorka čokolada s ksilitolom, 60 gr.,
  • Ulje, 50 gr.,
  • Eritritol ili zaslađivač po izboru, 40 gr.,
  • Brazilski orasi, 30 gr.,
  • Cimet, 1 kašika žlice,
  • Topivi espresso, 1 tsp.

Broj sastojaka dan po stopi od 6 muffina.

Recept "Čokoladni muffini s orasima i čokoladom":

Brašno, kakao i prašak za pecivo prosijte u zdjelu.

Maslac na sobnoj temperaturi i šećer miješati odvojeno

Grind do takvog stanja

Dobro promiješajte pjenjačom

U dvije doze unesite suhu smjesu, dobro promiješajte. Bolje je to učiniti silikonskom lopaticom, tijesto će biti prilično gusto

Nekim orasima i većinom čokolade nasjeckajte nožem

Umijesite tijesto

Rasporedite tijesto u papirne kalupe. Ovo tijesto je prikladnije položiti žlicu za sladoled, ali nažalost, nemam ga pa sam koristila uobičajeno))) U jedan kalup oko 1,5 tbsp. l.

Šaljemo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 25 minuta. Provjerite spremnost čačkalicom.
Ispostavilo se. Negdje sam čuo da ako vrh pukne, onda je ovo aerobatika)))

Preostalu čokoladu pomiješajte sa šlagom i zagrijte u mikro 30 sekundi (imam snagu 800)

Promiješajte vilicom dok ne postane glatko.

Rasporedimo muffine i pospite nasjeckanim orasima.

I, naravno, u kontekstu

Irisha, ove pjesme za tebe.

Uvijek dobar čovjek
Želim reći dobro
Tako da nikad nije sumnjao
Beauty show sve emisije!

Da, sunce sija u vašim očima,
Grijati svakoga svojim dobrom
Obavijestite sve sada o tome
Da biste podijelili svoju dušu toplinu!

Hvala na komplimentu,
To je istina, skromna nagrada!

Pretplatite se na grupu Cook u kontaktu i dobijte deset novih recepata svakog dana!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i svakodnevno dobivajte nove recepte!

Podijelite recept s prijateljima:

Kao i naši recepti?
BB kod za umetanje:
Na forumima se koristi BB kod
HTML ugrađeni kod:
HTML kôd koristi se u blogovima, na primjer, LiveJournal
Kako će izgledati?

Komentari i recenzije

2. veljače 2017. Plyushkin kuća br.

6. lipnja 2016. ch t v 2016 #

18. veljače 2015. Anjuta povarenok #

18. veljače 2015. Samanta_Jones # (autor recepta)

9. veljače 2015. lonbrebdiga #

10. veljače 2015. Samanta_Jones # (autor recepta)

3. veljače 2015. sunsv #

4. veljače 2015. Samanta_Jones # (autor recepta)

10. prosinca 2014. Wera13 #

10. prosinca 2014. Samanta_Jones # (autor recepta)

9. prosinca 2014. pupsik27 #

9. prosinca 2014. Samanta_Jones # (autor recepta)

8. prosinca 2014. Jade West #

9. prosinca 2014. Samanta_Jones # (autor recepta)

9. prosinca 2014. Jade West #

9. prosinca 2014. Samanta_Jones # (autor recepta)

9. prosinca 2014. Jade West #

8. prosinca 2014. tomi_tn #

8. prosinca 2014. Samanta_Jones # (autor recepta)

8. prosinca 2014. Fotina8888 #

8. prosinca 2014. Samanta_Jones # (autor recepta)

8. prosinca 2014. Fotina8888 #

8. prosinca 2014. Samanta_Jones # (autor recepta)

8. prosinca 2014. Samanta_Jones # (autor recepta)

8. prosinca 2014. Samanta_Jones # (autor recepta)

8. prosinca 2014. Aigul4ik #

8. prosinca 2014. Samanta_Jones # (autor recepta)

8. prosinca 2014. Samanta_Jones # (autor recepta)

7. prosinca 2014. suliko2002 #

8. prosinca 2014. Samanta_Jones # (autor recepta)

7. prosinca 2014. gurman1410 #

8. prosinca 2014. Samanta_Jones # (autor recepta)

7. prosinca 2014. Iren_D #

8. prosinca 2014. Samanta_Jones # (autor recepta)

8. prosinca 2014. Iren_D #

8. prosinca 2014. Samanta_Jones # (autor recepta)

8. prosinca 2014. Iren_D #

7. prosinca 2014. Olga-Dantsina #

8. prosinca 2014. Samanta_Jones # (autor recepta)

7. prosinca 2014. Katerina Marchuk #

8. prosinca 2014. Samanta_Jones # (autor recepta)

7. prosinca 2014. Olga Pokusaeva #

8. prosinca 2014. Samanta_Jones # (autor recepta)

8. prosinca 2014. korolina #

8. prosinca 2014. Olga Pokusaeva #

8. prosinca 2014. korolina #

8. prosinca 2014. Olga Pokusaeva #

8. prosinca 2014. korolina #

8. prosinca 2014. Olga Pokusaeva #

8. prosinca 2014. korolina #

8. prosinca 2014. Olga Pokusaeva #

8. prosinca 2014. korolina #

8. prosinca 2014. Olga Pokusaeva #

7. prosinca 2014. Samanta_Jones # (autor recepta)

Sastojaka za 10 obroka ili - broj proizvoda za potrebne porcije izračunava se automatski! '>

ukupno:
Težina sastava:100 gr
Kalorični sadržaj
pripravak:
325 kcal
proteina:5 gr
masti:18 gr
ugljikohidrati:38 gr
B / F / U:8 / 30 / 62
H 24 / C 0 / B 76

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Kako kuhati "Čokoladne muffine s pistacijama" korak po korak s fotografijom kod kuće

Za izradu muffina trebat će vam brašno, šećer, kefir, sol, prašak za pecivo, soda, jaje, maslac, pistacije i gorki kakao.

Pomiješajte suhe sastojke: brašno, šećer, prašak za pecivo, sol, soda i kakao.

Dobro promiješajte da dobijete jednoličnu suhu masu.

Otopite maslac i ostavite da se ohladi.

U međuvremenu pistacije nasjeckajte na sitne čips.

Pomiješajte tekuće sastojke: kefin, jaje i ohlađeni rastopljeni maslac - dobro izmiješajte.

Ulijte tekućinu u suhu smjesu i miješajte vrlo nježno. Ne miješajte se previše, ali muffini će biti ravni.

Dodajte mljevene pistacije i ponovo lagano promiješajte.

Izrežite kvadratne papire kako biste napravili omotnice za muffine i priložite ih obrascima.

Stavite tijesto u žličicu. Napravite maksimalno 3/4, inače će se muffini loše dignuti. Odozgo možete ukrasiti maticom.

Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 190 ° C 25-30 minuta. Ili dok se muffini ne dignu i postanu otporni na vrhu. Spremnost se provjerava šibicom - pri piercingu ona bi trebala postati suha.

Način kuhanja

Šljive treba namakati. Isperite je i spustite u vruću vodu na 20 minuta. Voda se odvodi u zasebno jelo, ona nam je još uvijek korisna. Orašasti plodovi oguliti. Da biste to učinili, uronite u kipuću vodu 1 minutu, izvadite i odmah potopite u hladnu vodu. To je sve. Školjka će se lako slomiti.
Orašasti plodovi sjeckani. Fino naribajte limunovu koricu. Šunku sitno nasjeckati.
Prosijte brašno i dodajte prašak za pecivo. Promiješati. Unesite mješavinu oraha, začine i granulirani šećer. Opet promiješajte.
U zasebnoj posudi pomiješajte vodu preostalu od namakanja šljiva, suncokretovog ulja i listića. Izlijte ovu smjesu u zdjelu s brašnom. Pomiješamo svu masu i sada dodamo suhe šljive.
Podmažite kalupe za pečenje kolača. Napunite ih i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 30-45 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da stoji u tepsiji 10 minuta. Zatim stavite na rešetku dok se ne ohladi. Odličan desert je spreman. Možete pozvati za stol njihove jedere.

Korak po korak recept

1. U zasebnu zdjelu prosijte brašno s praškom za pecivo da biste ga zasitili kisikom.

2. U drugoj posudi pomiješajte jaje, žumanjke, šećer, kiselo vrhnje i mlijeko. Vrh prosijati brašno, miješati dok ne postane glatko.

3. U tijesto dodajte rastopljeni maslac. Promiješajte mekom lopaticom. Dodajte grožđice.

4. Tijesto stavite u silikonske kalupe za muffine (malo više od polovice).

5. Brazilski orah sjeckani nožem u mrvicu. Pospite tijesto orasima, stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180-190S na 25-30 minuta.

6. Ulijte šećer u staklenu zdjelu. Dodajte vodu. Stavite posudu u mikrovalnu na maksimalnu snagu 1,5-2 minute. Ulijte gotove muffine od karamela.

Pogledajte video: Čokoladni muffini - najbolji recept ReciPeci Sandre Gašparić (Listopad 2019).

Loading...